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稻谷和粟作为中国古代最重要的粮食作物之一,其演变过程承载着中华文明的悠久历史和农业技术的不断发展。在春秋战国时期,粟的栽培技术得到推广,成为北方地区的重要粮食作物。战国时期,水稻栽培技术逐步成熟,出现了“水田稻作”系统。
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